Slaný koláč s mangoldem
Jestli vás také uchvátila purpurová barva mangoldu a neodolali jste, máte ho pravděpodobně doma a přemýšlíte co s ním. Na to, že je považován za jednu z nejzdravějších zelenin, se u nás zase tak často...
Celý článekAutor Monika Hemerová
Lilkový kaviár
Letní delikatesa z venkovního grilu, podzimní pochoutka na krajíc chleba. I když je po létě, je skvělé, že některé druhy letní zeleniny jsou k sehnání prakticky pořád. Přesně jako lilek. Lilek vlastně pravá zelenina vůbec...
Celý článek
Salát s avokádem a quinuou
Že jste o quinue hodně slyšeli a neměli čas, ale hlavně chuť ji vyzkoušet? Možná jste o ní již slyšeli, možná ji i vaříte, možná ani nevíte, že existuje. Přiznávám, sama ji připravuji až...
Celý článek
Mrkvové tagliatelle se špenátem a žervé
Čerstvý sýr žervé (bílkovina), lehce křupavá mrkev a špenát na vykouzlení kvalitního jídla úplně stačí. Sýr lze nahradit jakoukoli jinou bílkovinou (maso, ryba, luštěniny). Kombinace zeleniny a její provedení pak nejenže je chuťově vynikající, ale...
Celý článek
Vídeňský bramborový salát bez brambor
Klasický vídeňský bramborový salát, tj. salát bez majolky, je jasná klasika mého dětství pro každé léto. Bez majolky je lehký, a prakticky nehrozí, že by vám z něj mohlo být těžko. Je to vážně jedna z...
Celý článek
Když kynou žitné dalamánky
Jsou víkendy, kdy prostě prší … Jako dnes. A také, když je potřeba udělat spoustu „důležité práce“, kterou tlačíte již nějakou chvilku před sebou. Nevím jak vy, ale já pak začínám vařit a péct. A...
Celý článek
ČOKOLÁDOVÝ (luštěninový) HORKÝ KRÉM S OVOCEM
Když máte chuť na čokoládu a právě teď nechcete čokoládu … A co když si můžete během půl hodiny připravit něco co vypadá (no dobře, skoro jako) jako čokoláda, chutná to jako čokoláda, a není...
Celý článek
Pak Choi – delikatesní metabolic příloha
Koukáte občas na čínské zelí Pak Choi a nevíte jak na něj? Hlavně je hotové do 15 minut. Jak? Na špičku nože máslo , kousek zázvoru a česnek na malé kostičky, kdo může, čili. Nejdříve...
Celý článek
Kuře na jalovci
Jeden z mých oblíbených, klasických receptů z jednoho hrnce. Opět hodně červené barvy: ideální pro zimní čas. Dokonalá kombinace masa, zeleniny a jednoduchého, ale výrazného koření – přesně pro hubnutí s Metabolic balance. Co budeme...
Celý článek
Žitné metabolic tortilky
Tortilly jako také, klasické pšeničné, máme rádi doma všichni. Hezky s ostrými kuřecími kousky, sýrem, rajčátky, avokádo, zakysaná smetany s lístky salátu. Přesně, jak nás to naučila kdysi teta Maruška na campu v Calgary …...
Celý článek
