Dýňová polévka – klasika, která nezklame

Dýně Hokaido. Také ji na podzim vidíte kam se hnete? K podzimu prostě patří….
Příroda to opět dokonale zařídila: vitamíny, minerály, vláknina, pohlazení pro náš žaludek, slezinu, slinivku, ledviny i srdce.
Mám ji ráda pečenou k masíčku, ale jako hustá, krémová, lehce ostrá polévka je bezkonkurenční.

Co budeme potřebovat:
Na porci počítám 100 g dýně Hokaido, takže velikost většího jablka vystačí na 3 porce. Semínka vydlabeme, neloupeme. Krájení na kousky není úplně jednoduché, ale výsledek za to stojí!
1 malá šalotka, stroužek česneku, malá mrkev na kolečka.
Okořením lžičkou Podravky Natura (používám místo soli), na špičku lžičky ostré indické koření MADRAS CURRY (kurkuma, chilli, kmín, koriandr, muškátový oříšek), lžíce olivového oleje.
Vše zaliju vařící vodou a nechám lehce bublat 25 minut. Vše se pak rozmixuje ponorným mixerem.

Pokud máte ke snídani v Metabolic plánu ovesné vločky, dejte je vařit rovnou s dýní, pak už ale žádná šunka ani chleba.

Monika Hemerová
Je profesionální výživový poradce. Vystudovala biochemii a mikrobiologii. Majitelka Studia MODELACE. Fitness pro ženy Studio MODELACE založila v roce 2002. Zároveň provozuje soukromou výživovou poradnu v Praze, Poděbradech a Kolíně. Její vášní je od roku 2009 také poradenství v programu METABOLIC balance® - šetrná cesta změnit svoje stravovací návyky tak, že se již NIKDY nebudete mít potřebu vracet ke starému, nezdravému způsobu stravování a životnímu stylu. Autorka online kurzu hubnutí RESTART pro vaši dokonalou postavu>>
Propaguje komplexní přístup ke zdraví a svá doporučení zakládá na nových vědeckých poznatcích a vlastních zkušenostech.
Něco více o ní najdete zde>>
Komentáře
  • Odebírat novinky:

    Chcete dostávat informace o právě zveřejněném receptu nebo novém článku na blogu do vašeho emailu?

  • Dnešní inspirace
  • Živě na INSTAGRAMU @metabolic_monikahem
  • Vařit, pochutnat si a zhubnout?

    Jíst pouze 3x denně a nemít hlad? Státněte si eBook ZDARMA a zkuste 2 dny, 8 jednoduchých receptů z mého Metabolic Balance® jídelníčku.

  • KDYŽ JE V LEDNICI: