CUKETOVÉ meta-bal muffiny

Cuketové META-BAL (ala Metabolic – balance) muffiny stačí jednou vyzkoušet,
a otevře se vám nekonečný prostor pro prakticky neomezenou kombinaci surovin právě dle VAŠEHO osobního Metabolic balance PLÁNU.

 

Miluji, když můžu „zmatlat“ vše dohromady, hodit do trouby, žádné zbytečné nádobí, je toho hodně, chuťově dokonalé, a ještě se to dá vzít sebou
a jíst i studené.
Takže, základ je ZELENINOVÝ.
Vždy než začnu vařit, hodím všechnu připravenou zeleninu na váhu, abych přibližně věděla cca kolika porcím množství zeleniny odpovídá, abych pak mohla přizpůsobit množství BÍLKOVINY:

cuketa nastrouhaná na hrubo, pustí méně vody

– na jemno cibulka, od 3. fáze klidně osmažit na lžíci oleje

žampiony, jakékoliv houby na kostičky (nemusí být, když ano, smažím s cibulkou)

Ideálně strouhat rovnou do širší misky, a pak postupně vše vrstvit, plus další přísady:

– vždy použiji strouhanku z 1 žitného knackebrotu na jednu porci, mám vyzkoušené i žitné vločky

– lžíce lahůdkové droždí (lehce naznačí chuť sýru)

sůl, pepř, majoránka, směs provensálského koření (bohatě zasypu celou plochu misky)

Zamíchat.

A teď jaké můžeme připravit muffinky? Záleží, pro jakou BÍLKOVINU z plánu se rozhodnete:

– brambor (nastrouhat s cuketou) a vajíčko (bílek našlehat samostatně), nebo

– sýr, nebo

– slunečnicové a dýňové semínka, nebo

– dušená šunka

Vše lehce promíchat, nasekat čerstvou petrželku, pažitku, plnit muffinkové formy. Když toho máte více, zbytek klidně pečte jako malé hromádky na pečícím papíře.
Při teplotě 180°C jsou propečené za 25 minut, křupavé za půl hodiny. Na svěží přílohu doplnit salátem.

Již víte, které hned vyzkoušíte??

 

Monika Hemerová
Majitelka Studia MODELACE. Je profesionální výživový poradce. Vystudovala biochemii a mikrobiologii. Fitness pro ženy Studio MODELACE založila v roce 2002. Zároveň provozuje soukromou výživovou poradnu v Praze, Poděbradech a Kolíně. Její vášní je od roku 2009 také poradenství v programu METABOLIC balance® - šetrná cesta změnit svoje stravovací návyky tak, že se již NIKDY nebudete mít potřebu vracet ke starému, nezdravému způsobu stravování a životnímu stylu. Autorka online kurzu hubnutí RESTART pro vaši dokonalou postavu>>
Propaguje komplexní přístup ke zdraví a svá doporučení zakládá na nových vědeckých poznatcích a vlastních zkušenostech.
Něco více o ní najdete zde>>
Komentáře
  • Odebírat novinky

    Chcete dostávat informace o právě zveřejněném receptu nebo novém článku na blogu do vašeho emailu?

  • NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY
  • INSTAGRAM @metabolic_monikahem
  • Vařit, pochutnat si a zhubnout?

    Jíst pouze 3x denně a nemít hlad? Státněte si eBook ZDARMA a zkuste 2 dny, 8 jednoduchých receptů z mého Metabolic balance® jídelníčku.

  • Přidejte se k nám na Facebooku
  • HLEDÁTE RECEPT na:
  • Osobní blog MonikaHem.cz
  • KDYŽ JE V LEDNICI