Mrkvové tagliatelle se špenátem a žervé

Čerstvý sýr žervé (bílkovina), lehce křupavá mrkev a špenát na vykouzlení kvalitního jídla úplně stačí.

Sýr lze nahradit jakoukoli jinou bílkovinou (maso, ryba, luštěniny).
Kombinace zeleniny a její provedení pak nejenže je chuťově vynikající, ale i nádherně doplní každý talíř.
Když jsem je poprvé doma uvařila, skončilo to otázkou: A kde jsou ty tagliatelle?

Co budeme potřebovat na dvě porce:

150g mrkev nakrájená škrabkou na zeleninu
100g baby špenát
1 šalotka na kostičky
2ks 65g žervé natural
1/4 lžičky mletý pepř, 1 lžička soli,
1 lžíce olej, 1/2 lžička kurkuma, 1/4 lžička skořice, špetka petře, nať petržele.

Na lžíci oleje opečeme kostičky šalotky, ochutíme solí, špetkou pepře, kurkumou a skořicí. Přidáme mrkev a 2 – 3 lžíce horké vody.  Dusíme pod pokličkou cca 10 minut na slabém ohni. Přidáme čerstvý špenát a dusíme ještě chvilku než zavadne.

Teď je to ideální, rychlá zeleninová příloha k masu, rybě, k čočce i fazolím.

Když k zelenině zamícháte sýr, máte nádherné smetanové tagliatelle. Stačí posypat petrželkou a čerstvě mletým pepřem.
Když vyměníte mrkev za cuketu? Máte nádherné cuketové tagliatelle.
Už víte kde jsou ty tagliatelle?

Baví vás recepty formou videa?
Mě hodně. Vyzkoušejte jeden z mých oblíbených: jednoduchý ale chuťově dokonalý.

Přesně, jako spousta jiných, které si na vás chystám a těším se na vás v našem novém  RESTART klubu pro vaši dokonalou postavu. 

Až recept vyzkoušíte, dejte pak prosím vědět.

Monika Hemerová
Majitelka Studia MODELACE. Je profesionální výživový poradce. Vystudovala biochemii a mikrobiologii. Fitness pro ženy Studio MODELACE založila v roce 2002. Zároveň provozuje soukromou výživovou poradnu v Praze, Poděbradech a Kolíně. Její vášní je od roku 2009 také poradenství v programu METABOLIC balance® - šetrná cesta změnit svoje stravovací návyky tak, že se již NIKDY nebudete mít potřebu vracet ke starému, nezdravému způsobu stravování a životnímu stylu. Autorka online kurzu hubnutí RESTART pro vaši dokonalou postavu>>
Propaguje komplexní přístup ke zdraví a svá doporučení zakládá na nových vědeckých poznatcích a vlastních zkušenostech.
Něco více o ní najdete zde>>
Komentáře
  • Odebírat novinky

    Chcete dostávat informace o právě zveřejněném receptu nebo novém článku na blogu do vašeho emailu?

  • NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY
  • INSTAGRAM @metabolic_monikahem
  • Vařit, pochutnat si a zhubnout?

    Jíst pouze 3x denně a nemít hlad? Státněte si eBook ZDARMA a zkuste 2 dny, 8 jednoduchých receptů z mého Metabolic balance® jídelníčku.

  • Přidejte se k nám na Facebooku
  • HLEDÁTE RECEPT na:
  • Osobní blog MonikaHem.cz
  • KDYŽ JE V LEDNICI